Sinds 2026 ligt er een vernieuwde Nutri-Score op steeds meer voedselverpakkingen. Dat vertrouwde label met de letters A tot en met E is hetzelfde idee gebleven, maar de rekenregels erachter zijn aangescherpt. En dat ga je merken in de supermarkt.
Wat er verandert aan de nutri-score
De Nutri-Score is bedoeld als snelle wegwijzer: in één oogopslag zien hoe een product scoort binnen zijn categorie. Handig als je twijfelt tussen twee soorten ontbijtgranen, broodbeleg of kant-en-klaarmaaltijden in hetzelfde schap.
Alleen: het oude systeem gaf sommige producten een opvallend gunstige score, terwijl voedingsadviezen juist zeggen dat je ze beter niet te vaak kunt nemen. Daarom hebben onafhankelijke wetenschappers uit meerdere Europese landen de formule opnieuw tegen het licht gehouden.
Waarom de regels opnieuw zijn bekeken
Volgens experts had de Nutri-Score al een stevige basis. Maar in de praktijk ontstond er frictie: producten met veel suiker of sterk bewerkte granen konden soms toch groen kleuren. Dat voelde voor veel mensen als een verkeerd signaal.
Diëtisten, consumentenorganisaties en voedingsdeskundigen drongen daarom aan op een label dat beter aansluit bij officiële richtlijnen, zoals in Nederland de Schijf van Vijf. Het doel: minder verwarring, meer duidelijkheid en vooral beter vergelijken.
Invoering in nederland en waarom je twee labels kunt zien
Nederland besloot de vernieuwde Nutri-Score officieel in te voeren per 1 januari 2024, met een overgangsperiode van twee jaar. Fabrikanten kregen tijd om verpakkingen aan te passen, waardoor oud en nieuw tijdelijk naast elkaar konden staan.
En dat zie je vooral bij producten die lang meegaan. Denk aan houdbare potten, blikken en voorraadproducten. Een pot honing kan bijvoorbeeld jarenlang in het schap blijven, waardoor je dezelfde honing met verschillende Nutri-Scores kunt tegenkomen.
Zelfde recept, toch een andere score
Belangrijk om te weten: een verandering in Nutri-Score betekent meestal niet dat het recept is aangepast. Vaak zijn de ingrediënten exact hetzelfde, maar wordt de ‘gezondheidsscore’ anders berekend door strengere of verfijnde regels.
Dat kan in het begin wat vreemd aanvoelen. Je denkt al snel: “Hebben ze de samenstelling veranderd?” Maar in veel gevallen is het simpelweg het meetlint dat anders is geworden, niet het product zelf.
Suiker telt zwaarder mee dan voorheen
De grootste aanpassing zit bij suiker. In de oude versie kon een product maximaal tien strafpunten krijgen voor suiker. Volgens de wetenschappers was dat te mild, waardoor erg zoete producten soms nog verrassend redelijk uit de bus kwamen.
In de vernieuwde berekening kan suiker nu tot vijftien strafpunten opleveren. Daardoor zakken producten die grotendeels uit suiker bestaan—zoals snoep en sommige zoete broodbeleggen—sneller naar een lagere letter.
Minder groen voor gesuikerde ontbijtproducten
Ook voor ontbijtgranen, desserts en gezoete zuivel heeft dit gevolgen. Waar sommige varianten eerder nog een A of B haalden omdat er bijvoorbeeld weinig vet in zat, wordt nu strenger gekeken naar hoeveel suiker je daadwerkelijk binnenkrijgt.
Het resultaat: minder ‘groene verrassingen’. Dat is precies wat de makers willen bereiken—dat een goede score ook echt voelt als een product dat past bij vaker kiezen, niet alleen bij slim rekenen.
Meer verschil tussen wit en volkoren
Een tweede belangrijke verbetering gaat over granen. In het vorige systeem kon witbrood soms een zeer hoge score krijgen, vooral omdat het weinig vet en suiker bevat. Maar dat botste met voedingsadviezen, waarin volkoren juist de voorkeur krijgt.
Daarom weegt het aandeel vezels nu zwaarder mee. Volkorenbrood blijft vaak goed scoren, terwijl witbrood en andere geraffineerde graanproducten vaker richting B of C schuiven. Dat maakt het verschil duidelijker.
Ook pasta en andere granen veranderen mee
Het gaat niet alleen om brood. Ook bij pasta, crackers en ontbijtproducten kan de score verschuiven, simpelweg omdat producten met méér vezels voortaan sneller worden beloond. Dat helpt als je in het schap twijfelt.
Het is geen verboden-vs-goed verhaal, maar een nuance die je in een seconde kunt zien. Precies dat is de kracht van Nutri-Score: je hoeft niet eerst een hele ingrediëntenlijst te ontcijferen.
Zout krijgt een grotere impact
Naast suiker is zout een punt waar veel mensen ongemerkt te veel van binnenkrijgen. Vooral kaas, vleeswaren, soepen en kant-en-klare maaltijden kunnen flinke hoeveelheden bevatten, zonder dat het direct ‘zout’ smaakt.
In de vernieuwde formule kan een product nu maximaal twintig strafpunten krijgen voor zout, waar dat eerder minder zwaar telde. Zoute producten zakken daardoor sneller in score, wat aansluit bij gezondheidsadviezen.
Vetten worden slimmer beoordeeld
Bij vetten is het niet alleen strenger, maar ook slimmer. De nieuwe Nutri-Score kijkt beter naar het type vet. Oliën met veel onverzadigde vetten, zoals olijfolie, koolzaadolie en walnootolie, worden gunstiger beoordeeld.
Daardoor krijgen zulke oliën vaker een lichtgroene B. Boter en kokosolie blijven doorgaans lager scoren door het hogere aandeel verzadigde vetten. Ook ongezouten noten kunnen juist wat vaker positief uitpakken.
Consumentenorganisaties zijn vooral opgelucht
Consumentenorganisaties reageren overwegend positief. De Consumentenbond noemt het een stap die vergelijken makkelijker maakt, juist omdat marketingclaims op verpakkingen soms een rooskleuriger beeld schetsen dan de voedingswaarde verdient.
Ook Foodwatch ziet voordeel in een label dat wat strakker aan de teugels trekt. Het idee is simpel: als je in één oogopslag beter ziet wat de gezondere optie is, wordt het makkelijker om bewuster te kiezen.
Wat je als shopper het beste kunt doen
Laat je niet verrassen als een vertrouwd product ineens een andere letter heeft. Kijk eerst of je het oude of nieuwe label voor je hebt, en vergelijk vooral binnen dezelfde productgroep. Een A bij frisdrank blijft iets anders dan een A bij groente.
En zie de Nutri-Score als hulpmiddel, niet als eind oordeel. De beste keuze blijft vaak: minder bewerkt, minder suiker en zout, en vaker vezelrijk. Wat vind jij van de vernieuwde Nutri-Score—helpt het je, of maakt het je juist sceptisch? Laat het weten via onze sociale media.
Bron: infovandaag.nl
